Tuzlu Cheesecake

Hoşgeldin bezelye mevsimi!

İçeriğinde bulunan vitamin ve mineralleri, faydaları saymakla bitmez kendi küçük etkisi büyük yeşil devle hazırlanmış cheescake tarifine hazır mısınız?

Kan şekerini düzenler

Bezelye iyi bir lif kaynağıdır, kan şekerinin seviyesini düzenlerve daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.

Kabızlığı önler

Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak faaliyetlerini ve peristaltizmi (bağırsak hareketlerini) düzenler

Sinir sistemini destekler

Bezelyelede sinir sistemini destekleyen B-grubu vitaminleri mevcuttur. Üstelik yüksek antioksidan içeriği ile bezelyenin yaşlanmaya karşı etkisi de vardır.

Kardiyovasküler sistemini korur

Bezelyenin içeriğinde bulunan folatlar, homosistein seviyelerini düşürür ve bu nedenle kardiyovasküler hastalıklarını önler.

Protein kaynağı

Bezelye iyi bir bitkisel protein kaynağıdır. Bezelye de eksik olan metionin, sistein gibi aminoasitleri makarna ve pirinç gibi tahıllarla tüketerek yüksek kaliteli proteine dönüştürebilirsiniz. Vejeteryanlara duyrulur.

Bezelyeli cheesecake ( 2 porsiyon)

  • 60 gr tam buğday kraker
  • 1 yumurta beyazı
  • 100 gr bezelye
  • 80 gr lor peyniri
  • 100 gr hindi füme

Yapılışı

  • Krakerleri ezin ve yumurta akı ile karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı eşit olarak zemine yayın ve yuvarlak kalıp ile 2 disk oluşturun ve 180⁰C de 15 dakika fırında pişirin.
  • 100 g dondurulmuş bezelyeyi buharda pişirin ve daha sonra 40 g lor peynirle blenderdan geçirin.
  • Kalan 40 g lor peyniri 100 g hindi füme ile blenderdan geçirin ve kraker disklerin üzerine önce hindi fümeli karışımı; sonra bezelye karışımını sürün.
  • Bir saat buzdolabında dinlendirin ve arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.

Ve işte efsane lezzet hazır!

Cheescakemizin 1 porsiyonu sadece 290 kalori.

 

Welcome peas season!

Thanks to the minerals and vitamins contained despite small size they have great beneficial properties! Are you ready for the cheesecake recipe with peas?

Blood sugar regulation

Peas thanks to the abundant presence of fiber have the ability to regulate the level of blood sugar and help you to stay satiated.

Prevent constipation

The high fiber content improves increase peristalsis and bowel health.

Support the nervous system

In the peas there are several B-group vitamins, which promote the proper functioning of the nervous system. Moreover peas have an anti-aging effect, because of high levels of anti-oxidants.

Prevent cardiovascular disease

Folates are useful for lowering homocysteine levels and thus they preventing cardiovasculardisease.

Good source of protein

In peas there is a good amount of vegetable protein. Consuming peas, lacking methionine and cysteine, along with cereals such as pasta and rice, turns them into high-quality proteins. This is especially useful for vegetarians.

Ingredients (2 portion)

  • 60 g of wholemeal crackers
  • 1 egg white
  • 100 g of peas
  • 80 g of ricotta
  • 100 g turkey breast

Instruction

  • Crumble the crackers and mix them with the egg white. Divide the mixture into two equal parts, form 2 disks and bake in oven at 180 ° C for 15 minutes.
  • Steam 100 g of frozen peas and then blend with 40 g of ricotta.
  • Blend 100 g of turkey breast with the remaining 40 g of ricotta and spread on the disk before the mixture with the turkey breast then the other with peas.
  • Keep it in the fridge for an hour and decorate it as you like.

This delight is ready!

One portion of our cheesecake is only 290 calories.